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江蘇省市場監管局發布五一節日期間消費提示

2020-04-30 23:40:35 中國質量新聞網

中國質量新聞網訊 五一假期就要到了,有些小伙伴是計劃出游散心,有些小伙伴則選擇享受宅在家的歡樂。不管怎樣,相信都少不了美食相伴!江蘇省市場監管局發布消費提示。

休閑佳品—茶葉

購買渠道要正規

盡量選擇資質證照(營業執照、食品經營許可證)齊全、管理規范的商家,并注意保存相應購物憑證;不要隨意在路邊攤、流動商販處購買茶葉。

產品外觀要細看

購買預包裝茶葉,要注意查看包裝信息,不要購買無廠名、廠址、生產日期、保質期或超過保質期的茶葉。購買散裝茶葉,要注意觀察以下特征:看色澤,好的茶葉色澤統一、潤澤光亮、油潤新鮮;摸質感,新茶比較干燥,手指一捏即碎,而陳茶有些松軟、潮濕,一般不易捏碎;聞氣味,質量好的茶葉有一股清香,如果有霉味或焦味,則不是好茶。

貯藏保存有講究

多數茶葉不宜久存,打開包裝后應密封儲存在陰涼避光處,防止受潮,防止受壓,避免營養物質氧化和香味流失。如果條件允許,儲存在冰箱冷藏室更好。

茶葉飲用要適度

一般成年人每天平均飲干茶5~15克,茶水200~800毫升適宜。飲茶過多,特別是空腹飲濃茶,可能對消化系統帶來不利影響。

新鮮水果—草莓

選品牌

要選擇正規基地生產的產品,如有合格證、“三品一標”(即無公害農產品、綠色食品、有機農產品、地理標志產品)認證標識,或有信用保證的品牌。

看外觀

盡量挑選形狀均勻,表面有細小絨毛的草莓。如果個頭過大、過重或形狀太奇怪的不要購買,有可能過量使用了植物生長激素;自然成熟的草莓比較飽滿,肉質鮮紅,很少會有空心,而被催熟或者使用了激素的草莓則會出現空心,并且肉質發白。表面顆粒太紅的草莓不要買,正常草莓表面的種子為金黃色,如果連表面顆粒都是紅艷艷的,可能存在色素染色的問題。

勤清洗

草莓食用前,要注意清洗去污。可先用流水沖洗幾分鐘,去除表面病菌、農藥及其他污染物(不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收,并滲入果實內部);洗干凈后最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘(淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物,淘米水呈堿性,可促進呈酸性的農藥降解);最后再用流動的自來水沖凈,即可食用。

美味餐飲—小龍蝦

1.應在具備合法經營資質的農貿市場、超市等地購買小龍蝦,并索要發票或收據,不要購買和食用來源不明的小龍蝦;

2.要選購鮮活、外殼光澤自然、腹部絨毛和爪上毫毛白凈整齊的小龍蝦,不要購買不新鮮或已經死亡的小龍蝦;

3.在加工制作時,要清洗干凈,烹飪過程要燒熟煮透,不要加工死亡、感官異常或不新鮮的小龍蝦;

4.外出就餐時,要選擇持有食品經營或餐飲服務許可證的餐館并索要發票或收據;

5.食用后如出現全身或局部肌肉酸痛等癥狀,應及時就醫,并主動告訴醫生相關情況。過敏體質、痛風患者不宜吃小龍蝦。

(供稿:江蘇省市場監管局)

(責任編輯:蒔伊)
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